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对于吃货的我来说，每一次与美食的邂逅都让我怦然心跳。当然了，这种邂逅都是人为的。听朋友说贵阳的马路边边味道非常棒，他的介绍把马路边边都说出了花，还说自从开业以来没有一天不排队的。
因为害怕排队的原因，所以找了一个不是饭点的时间过来。在这个时间段，没有了上班族的争抢，这里还算是清净。
走进内部觉得有眼前一亮的感觉，简单的蓝白装饰使整个小店看起来非常的干净。蓝天白云在这里变成了白天蓝云，放心绝对不会忽然暴风雨。墙壁上贴着众多的港台明星，非常有年代感。虽然这个墙壁只是装饰作用并不是风景，但是到店里的人都会忍不住合影留念，可见美好的回忆在心底有多么的珍贵。
锅底还没有上，就已经把蘸料端了上来，其蘸料可分为油碟和干碟。不过每个人的喜好不同，可根据自己的口味去选择。干碟就是磨好的花生碎和红艳艳的辣椒粉儿，其油碟就是在干碟上淋上滚热的红汤锅底。
不一会儿各种食材就上齐了，还没开动我就先被感动了。盛火锅底料的锑锅、被故意弄坏的锅把手、专门做旧的搪瓷碗等炊具，一下子勾起了我有关童年的美好记忆。想起了当年一家人围坐在锅边吃饭的热闹场景，想起了自己眼巴巴的看着锅沸腾的情景。
串串的经典菜品是嫩牛肉、小香肠，几乎是每家必备的。反正这家的品种特别多，对于我来说，选择了各种肉，非常好吃。另外这里除了串串以外，还有各种冒菜。我比较推荐的是路边嫩牛肉、冒鸭血等等。
冒鸭血看起来就让我非常有食欲，吃起来滑滑嫩嫩的口感棒极了。搪瓷碗与锑锅的搭配勾起回忆，美食与调料的和谐相处带来童年的味道。
冒花甲处理的非常干净，花甲肉也肥大鲜美，马路边脑花细腻滑嫩，千层肚吃起来很脆，这些美食的共同之处除了味道鲜美可口，就是有点辣了。
不知道这家店用了什么魔法，从锑锅中捞出来的各种美食都油而不腻。建议错开饭点，不然就需要排队哦。