“老板,数签签”
吃火锅不数签签,吃串串才数签签
四方桌,几个小板凳
邀上一群朋友一起撸个串儿
借着夜色肆意谈天说地
就着串串的热辣劲儿
借着路灯的灯光,冰冻啤酒再喊几瓶
巴适,勒才是刚刚开始
串串香有起源,最早吃串串在成都玉林这个地方,要想吃正宗的成都火锅都在这里。很多成都女娃娃都爱来这边逛街,街边总有人在卖串串香,锑锅一个,一个盘盘里面可以蘸佐料,荤菜素菜价格一样,吃完最后数个签签,老板给你算钱,吃完继续逛。
一首《成都》勾起了无数少男少女,要去成都街头走一走的心。成都,如果你暂时没有空去,不然先走一次舌尖的穿越之旅,这里有地道的串串香,经典的冒鸭肠、冒脑花、冒虾滑、冰粉……
游鱼必须给大家推荐这地儿——马路边边串串火锅!想吹着空调,大口撸串,这里绝对是你的不二选择!不仅人气火爆,锅底香、食材鲜、辣椒也特够味呢~
汤底够正
麻+辣,让人无法自拔
鲜+香,让人念念不忘
传统锅成都的火锅以清油为主,基本不用牛油
使用的清油也就是我们常说的菜籽油和色拉油
经典锅你会品尝到一种很奇妙的香味
这是经典锅的一个重要特色——牛油的使用
沸腾的时候会散发出牛油芳香
调料这是需要自己调配的自助配搭
干碟,芝麻、花生、辣椒打磨后
放在颇具年代感的搪瓷碟中,蘸着吃?
没这么简单
在马路边边,干碟加上原油,辣味十足
NO.2菜品够特色
各式经典的牛肉串串
均是从成都空运过来的
琳琅满目的马路比边边「菜市场」的架子上
几十种各肉类及时蔬组成的串串
就差没挑花眼
接下来,游鱼要安利
泡山椒牛肉对不能吃辣的人来说感觉像是恶意满满
煮熟后竟没想象的辣肉质弹嫩
辣中有香配合着泡椒的酸爽脆口,硬是安逸
香菜牛肉喜欢香菜的人是绝对不能错过它的
牛肉裹着香菜在烫煮之后
香菜的特殊香气渗透进了牛肉之中
仔细品尝,香辣之余还有香菜专属的清香
天味小香肠
正宗的宜宾味道小香肠
外形细长,肥瘦相间
油脂遇热熟透后略带嚼劲
一口一根,是满口的甜香
温馨提示:每根签7毛钱
冒菜冒菜冒菜
在马路边边,不但可以畅快撸串
还可以尝到色香味俱全的冒菜
虾滑,冒脑花,巴适土豆和嫩牛肉
鼓捣千层肚,火冒三丈兔腰
每一个都是老成都的味道
虾滑很有海南的特色
新鲜的虾肉做成,上面粘着辣子
蒜香十足,香嫩无比
让人又爱又恨的脑花
细腻超过豆腐、柔滑、醇香,又鲜又辣
浸泡在汤里的千层肚,分量很实在
吸满了麻辣香浓的汤汁
吃起来鲜嫩爽脆度刚好
兔腰的口感比较绵密
略弹但是不硬,配上干辣椒,十分棒了
一口一串,火辣辣的味道让人欲罢不能
吹着空调,还有凉凉甜甜的冰粉
再来一个冰爽饮料
简直不要太完美
马路边边
马路边边的店内装潢
完全就是情景还原了
许多80,90后小时代的那些场景
一起撸串一起浪
这才是美好生活的一剂“良药”