如果有一种味道
可以让你,想起它的时候舌底生津
闻到它的时候面红耳赤
吃到嘴里的时候欲罢不能
那一定就是串串
综合了年度售卖数据以及回头客和好评率
我们为各位好吃嘴
推荐一下这几家益划必吃串串
鱼骨恋麻辣烫
-乐山老市场的风味-
建设路又双叒出网红店了
这一次竟然是一家养身串串
吃完还有鱼汤喝,太巴适了
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正宗的乐山老市场风味
不出远门就在二环内
一次性鲜汤锅底,串串=养身
第一次来这里吃串串,就喝了半锅底汤,因为闻起来太巴适了。
熬足了24个小时的鲫鱼排骨汤,粘稠的起泡泡,还没有下嘴都感觉到了鲜美。
倒入炒好的一次性浓香底料,是少见的清油锅底。混合浓汤香辣入味,最后用油碟拌来吃,不是油爆爆呛喉咙的干辣,这才是真正乐山串串的感觉。
不过喜欢吃辣的朋友也不要说告辞,可以让店员换一个大包加辣的锅底,清油也可以吃的你大汗淋漓。
前台有早已熬好的鱼骨汤,和锅底里面的一模一样,打上两碗,暖暖的喝起来特别舒服。
全程冷链只为一口鲜
在食材的新鲜程度上,鱼骨恋就没有输过。每样食蔬都是农场直运的有机菜,所有的荤菜也是当天的屠宰场运来的鲜货,连肉眼都看得出到这种鲜。
超长冷柜我一米八的大长腿,都要走几圈才能蹦跶完,+的菜品全都沐浴在水雾之下保鲜,简直就是串串党眼中的矿山啊!
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钢管兄弟小郡肝串串香
-澳洲牛肉穿签签-
“
东郊记忆大门口
澳洲牛肉穿签签
角落的那张桌子
钢管兄弟专门给你留起哦~
”
1
东郊记忆大门口
还是39年前的记忆之味
在文艺青年聚集的东郊记忆,有一家中午都满座的串串店,能够让不食人间烟火的文青们都来排队,还是有点名堂~
钢管兄弟的80年代情怀工业风怀旧且大气,还有点穿越的赶脚~
才5点过出头,就已经有人挤人的势头。
大冰柜冷藏,有专人负责补菜,不用担心晚了没得东西吃哈~而且因为每天都排队,菜品也格外新鲜。
等菜排位的时候还可以去抓两盘娃娃噻~
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儿时记忆麻辣烫
-海椒市藏匿的儿时记忆-
藏在海椒市巷子深处的老成都味砂锅串串老板很“傻”,荤素三角一签而且吃多少送多少请客吃饭简直血赚
·······
01
老吃客都点的鸳鸯锅
在这家店一定要点鸳鸯锅啊!!(划重点~)
红锅是牛油辣椒的巧妙配比,炒料时加入的纯中药,让串串吃起来不燥辣难耐,而且味道也不生猛,完全没有掩盖食材的原味。
另外半锅的汤锅,完全是海底捞的同款味型,而且鲜度更是上升了一个档次,棒子骨和海鲜熬制的汤头,色泽奶白喝上去格外香浓,还有淡淡的贝类回甜。
热辣后一碗温润的汤,饱腹又养胃,比保温杯里加枸杞靠谱多了。
02
荤素三角一签,盲拿不心疼
在成都三角一根的签真的少见了,关键是这么大块肉还是三角,简直就是“奇葩了”
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老街小牛锑锅麻辣烫
-成都最难找的苍蝇馆子之一-
成都当年最难找苍蝇馆子之一
开了7家分店依然人气火爆
20元的锅底5角的签签
解开裤腰带再去!
.........
”
1家门店到7家分店
一般来说,敢把店店开在巷子头的老板,那就是有点名堂。
交大这家店比较好找,离金牛万达不过走路10分钟,转个弯就是西南交大,已经开了有几年了,周围的居民些有空就要过来吃。