有句流行语这么说:物理难,化学繁。进入初三,要学习一门新的学科——化学。说它不难,因为它是基础学科;说它难,因为它毕竟是学生在中学阶段最迟接触的一门学科。
下面张老师帮大家轻松顺畅地进入化学世界。
作为任何一个学科来讲,我们刚接触这一学科时都会问一下,这是什么?什么是化学?它咋来的?
应该说化学的产生与人类产生是伴随的,甚至可以说它的出现比人类的出现还更早些。追踪到原始社会的钻木取火,再随之而来的是炼丹术和医药化学的发展。
公元前年到年这个时期,出现了很多炼丹术士,在秦始皇时期,寻求一种长生不老的药丸,包括后来的火药(四大发明之一)——是由炼丹术发展而来的结果,这些都可以说是古代化学发展。
从炼金术中走出的化学
化学历史的发展是一个简单的概述,那么我们今天要学习的化学到底是一门怎样的学科,它到底从怎样一个方面去研究我们的物质世界的呢?我想在此结合中学化学,从一个例子来讲什么是化学:
现在给你一瓶矿泉水,这一瓶水摆在你面前时,你会联想到学过的哪些知识?或者哪些相关信息能表述出来?
(互动回答:含有一些微量元素、无色无味、液态、矿物质、混合物)
很多同学的回答是:
无色透明的液体、密度是1×kg/m3、可以喝、洗衣服、兑糖水等等,这些都是。
那么你们知道老师我今天看到这瓶水时看到了什么呢?
可以这么说,大家所看到的我都看到了,大家没有看到的我也看到了。我看到了一个个水分子在瓶子里活蹦乱跳。而且我还要告诉大家水分子是什么样的?水分子的形状像一个篮球长了两只耳朵,这两只耳朵就是两个乒乓球,但是水分子的大小比我们所比喻的小很多,小到我们肉眼无法观察到。也就是说学了化学后,通过化学的眼光可以看到这些水分子在瓶里活蹦乱跳。
为什么你们学完后想到的是那样的一些相关的信息?而老师看到的却是另一种信息?
因为你出生后并不知道水能喝,但你的父母告诉你,如果渴了,水是可以喝的;
因为你学习了语文,所以可以去描述它,你知道水是无色、透明的液体,甚至可以说是亮晶晶的;
因为你学习了物理,所以知道它的密度是1×kg/m3,你也知道水有三态:气态、液态和固态;
因为我们的知识在不断增加,我们所学的学科在不断增加,所以你对同样一个事物的认识也就有了更多的信息。
今天我们可以从化学的角度再一次更加深入的了解和认识水这个物质,学习化学后我们看到的是水分子。
我们眼中的水是无色透明的液体,这是生活中的水。
那化学角度上的水是什么呢?是这样子的——
OhMyGod!这些泡泡是什么?这就是水分子哦。
从化学角度上来说,水是由无数个活蹦乱跳的“泡泡”组成的。一滴水里大约有15万亿亿个“泡泡”,也就是水分子。
这个天文数字是什么概念?如果让10亿人来数一滴水里水分子,每人每分钟数个,日夜不停,需要数3万年才能数完。
初次见面,“泡泡”里的“一大两小”又分别是什么?这就涉及到水分子的构成了。
套娃的即视感有木有?
水的组成——擦肩而过的真相
一个水分子()又是由两个较小的氢(H)原子和一个较大的氧(O)原子构成,这就是水的化学结构。
有了三维模拟,我们可以很直观地看到水分子,但我们该如何书写水分子这个“标记符号”呢?
这个标记符号,我们称之为“化学式”。而水分子的化学式是这样的——
字母H表示氢元素或氢原子,字母O表示氧元素或氧原子。H、O即元素符号,元素符号和数字组成化学式,如。
所以,我们通过学习化学可以知道,在炎热酷暑里一饮而尽的水是由氢和氧两种元素组成的。
水分子可以拆开吗?
我们知道,钱是由纸和染料加工印刷而成的,那我们有了纸和染料,是不是就可以CTRL+C(复制)……
打住!这可是邪路!
但是,我们可以得出一个有趣的思路,假如我们知道了水是由什么构成的,我们可不可以制造水呢?
首先,我们要徒手……不,利用实验拆了水分子才行。
通过电解法研究水的分解实验,我们观察到两个试管里面都在冒气泡,生成了什么不可描述的气体?
水电解的微观变化过程:
实验表明,水分子可以继续分解,电解水生成氢气分子和氧气分子,这就是一个典型的化学变化,因为化学变化通常是生成新物质的途径。
好了,有了图示模型,我们又要想一下怎么“书写”这个化学变化了。毕竟,总不能随身带着画本现场作画不是?
所以我们一般用化学式来表示物质的化学反应,即化学方程式:
由一种物质发生化学变化生成两种或两种以上的新物质,该反应的类型属于分解反应。
化学与我们生活有什么关系?看看这个视频你就知道了。
张老师总结了30个中考化学必须掌握的生活常识,这是中考必考的内容,如果家里有初三孩子,建议把30个问题打印出来,贴在学习墙上,经常看看,到中考时每个问题都能解决。
1、食盐:常常做菜,没有食盐或者食盐中缺碘,导致了“大脖子病”等等,食盐化学名称叫氯化钠,这是必须掌握的知识;
2、洗衣粉、肥皂、洗涤剂、84消毒液、漂白粉都是家用去污消毒的好产品,这些物质主要成分必须了解;
3、啤酒、白酒是人们喜欢的饮料,其主要成分是乙醇,;
4、食醋:主要成分是什么;是乙酸。蚁酸是甲酸,在蚂蚁身体里发现的,甲酸有毒;再此给大家补充一点醋的由来:有一首诗“何以解忧,惟有杜康”,大家知道这是曹操的诗,诗中杜康是用人代物,杜康是一个专为黄帝酿酒的酿酒师,也很喜欢喝酒,有一天意外发现,酿过酒的酒糟久置后可以变为醋;
5、小苏打(面碱):蒸馒头用的发泡剂,小苏打叫碳酸氢钠,苏打叫碳酸钠;
6、氧气:空气中供给人呼吸,医院一般急救用氧气哪儿来的,普通吸氧又是怎么制得的,氧气之父叫普利斯特里,过氧化钠和水反应产生氧气;
7、煤气中毒到底是什么气体,怎么中毒的?一氧化碳进入人体血液,与血红蛋白结合,血红蛋白是运输氧气的,一氧化碳进去后占据了血红蛋白运输氧气的位置,使血红蛋白失去了载氧的功能,从而出现一氧化碳中毒;
8、生理盐水是什么?比例是多少?为什么是这么多?是氯化钠溶液,比例是0.9%,人体里氯化钠含量不能过高和过低;
9、天然气(甲烷)、液化石油气(丁烷等)、煤都是家用常见的燃料,他们有什么区别;
10、大气污染到底是哪些成份造成的;(二氧化硫、氮的氧化物、一氧化碳、可吸入颗粒物);
11、什么是酸雨,有哪些危害,正常雨水也是弱酸性的;
12、什么是钢,什么是铁,如何炼出钢铁,铁为什么生锈,铁锈是什么,如何防止生锈,如何除锈;
13、水垢(水碱),成份是什么,家庭中如何除去它?水垢是碳酸钙和氢氧化镁的混合物,食醋可以除去,但生活中的食醋浓度较低,白醋效果好些;
14、水为什么有硬度,什么是硬水和软水,如何区别硬水和软水,如何软化硬水(因为水里有很多矿物质,钙、镁离子浓度不同,硬水喝着有噎着的感觉);
15、常见灭火器都有哪几种,他们灭火的原理以及分别得用途(中考必考点);
16、可乐、雪碧中那些气泡是什么,为什么喝碳酸饮料可以解渴降暑(把二氧化碳降温、分解、加压打入到饮料中);
17、日常用的塑料袋(聚乙烯)与大棚用的塑料薄膜(聚氯乙烯)有什么区别(聚乙烯没有毒,聚氯乙烯有毒);
18、被蜜蜂叮咬之后,用什么可以止痒、防止发肿(简单来讲可以抹一点弱碱性的液体);
19、缺少各种元素会得什么样的病症,例如:缺钙、缺铁、缺维生素、缺氟等等(缺钙出现骨质疏松,缺铁会贫血,缺维生素会身上红肿、口腔溃疡,缺氟牙会出现问题等)。这些在教材第12章“化学与生活”中都体现了,是必须掌握的。
一番胡扯下来,我们就初步接触了元素、分子、原子、化学式、化学变化、化学方程式、分解反应。
继续学习化学,我们便能学会用一句话解释烟花、霓虹灯、染料为什么是五颜六色的,明白铁为什么会生锈,证明空气的存在,知道空气的组成,食物中的营养物质......
有没有很期待?
化学这门课程,元素多,概念多,符号多,实验多,计算也不少。初学化学如何解决这些问题呢?
暑期提前