好吃一点的馆子，必然需要排队，不需要排队的馆子，难吃又贵。妥协，去负一楼的美食街解决，但就是有点咽不下这口气。
这是每个人逛商场的烦恼与纠结。
一骏说他每一次逛商场第一件事，就是去餐厅把号取了。逛一会儿看一下“美味不用等”，快到了就马不停蹄赶去。着实是有点卑微。
但把眼光稍微放远一公里，会发现外面的世界也灯红酒绿。商场外的方圆一公里内，其实也衍生出了一些不错的餐饮小吃。
从今日起，大榜的新系列，「从mall到more」将不定期更新。
我们将会在商场周围逛悠，寻找还不错的平替吃喝。顺便看这些老板些，到底是在蹭商场的热度，还是本身就有硬本事。
第一期，走向东门地标万象城。
万象城二期拔地而起，四个场馆打堆堆，但依然门庭若市，脚杆走断。而马路对面的润街，也突然忙碌了起来，贴起招聘。
这里的老板或许有点不解，到底是金子发光了，还是捡的漏网之鱼。
这条藏龙卧虎的隐秘的角落，从新疆羊肉串，到什家婆乌鸡米线，一直都是心水之地，但抛开这些了不起，我们又吃到了不得了。
光头强烧烤
如果你想看光头强为你烤烧烤，可以来光头强烧烤。
这个名字听起来像在蹭热度，但是看一眼老板本人，“搞快去拍真人版光头强”。不能说毫无关系，但真的是一模一样。
光头强是白天睡觉，日落西山了才摸黑开门。
光头强烧烤的味道固然是没有很惊艳，但是属于楼底下好吃的烧烤一类。种类多，菜品新鲜，冰柜推开整得也比较干净。
好评最多的是五花肉。半肥瘦，烤得滋啦滋啦的，要趁热吃。
鸡皮也是我的必点，干香干香的，带一点焦边，比较有嚼劲。鸡皮跟五花肉，很上瘾，不油，且入味，撒点芝麻就更香。
鸡翅也好吃，香辣口味很合适。一口咬下去烫舌头，有一阵碳火气。
蔬菜类的推荐是烤茄子，直接架着盘子烤，茄子轻泡在热油里面，铺满折耳根辣椒碎蒜泥，一筷子下去，满足到起飞了。
土豆片倒是有点失望，虽然也脆，但也许是料太多，一口下去有点咸。
光头强反正就是大排档风格，自己人可以去吃，宴请朋友就不必。人均消费60左右，坐在路边，冲点小壳子，吹点小风。
盔盔仔
盔盔仔是不想吃饭的时候买了一个，瞬间把胃口打开了。
跟这么多有头有脸的饭店并驾齐驱，盔盔仔一点都不虚。老板来得晚收得早，不张扬，也不吆喝，“九点过想吃，已经关门了"。
锅盔讲究一个酥脆，盔盔仔深谙这一点，松脆，又烤得焦香，满满的芝麻。
一口下去掉渣，需要用手接到。酥，但是又不完全是硬壳子，里面一层依然能咬到面的质感，热烘烘，伴随着一点胡椒粉。
光吃锅盔也完全很到位。
这家的出餐速度不快，是因为他们每一份拌菜都是现拌。
点的比较多的是凉粉锅盔，旋子凉粉淋上红油，简单清爽，爽滑香辣。锅盔包裹住凉粉，口感特别夏天，想喝一碗稀饭。
我个人比较喜欢耳片锅盔。
耳片拌得相当优秀，耳片选的都是非常漂亮的耳片，切薄片，加黄瓜丝和胡萝卜丝，拌出来晶莹剔透。没有豆芽，谢天谢地。
口味是麻辣糖醋，不重口，但是很提味，酸辣之余，又觉回甜。越回味越受不了，又喊老板专门给我拌了一份耳片回家下饭。
老板惊，“菜单没得这个，不晓得咋个收费”，但在我软磨硬泡下还是拌了，看到有凉皮也紧急追加一份，软糯又有味。
结子串串香
结子串串香一直是
门牙的宝藏，天远地远都要跑来吃一趟。结子串串香16年就开业了，生意一直都是不温不火，因为万象城二期的开业。突然需要排队了，老板在受宠若惊中手写号牌。
这家店开在二楼的角落，那么长的步梯，爬也要爬上去吃。
名字叫结子串串香，但我一点都不爱结子。永远冲向冰柜里，只一把又一把地拿牛肉，“我拿一把，嬢嬢马上又补一把”。
这家的牛肉不花哨，就是纯牛肉，码得很紧，要扯半天。
但是一下锅味道就出来了，牛肉鲜嫩紧实，一口一串像在吃牛肉粒。名字叫麻辣牛肉，但其实是香辣口感，不重口，刚合适。
尤其是在油碟里裹一圈，香菜小米辣蒜粒叠加，张力很明显。
门牙爱的原汤碟，干碟也必须锦上添花，她说，“牛肉很真实，小郡肝依旧是脆香”，土豆坨也是她的心头爱，“绵延耙糯”。
整体的口感有点像锑锅串串，是老式的成都串串的感觉，不重辣，强调一个“香”字。
很适合我这种吃不得辣又想吃点辣的人，在里头煮丝瓜我都爱吃。唯一的痛苦点是，哪怕火关到最小，汤也要一直沸腾。
杨三嬢翘脚牛肉
杨三嬢现在遍地开花家喻户晓，但鲜有人晓得种子是在这条街。
总店，但是一点都不气派，混在包子铺跟猪肝面中间，
彭主任以为是一家酸辣粉。但一脚踏进去，就被杨三嬢的气势震住了。墙上五个大字，“做事先做人”，感觉像在被军训，碗里不敢剩一颗米。
在杨三嬢这里吃饭，确实不会剩一颗米，因为真的太下饭了。
跷脚牛肉，必点。牛肉切得很薄，滑嫩但是又不会水垮垮，一口咬下去有韧劲。芹菜压腥，白菜打底，牛肉清爽又回甜。
蘸一下干碟子，绝了。
脆肠，也是必点，再穷都要点一份。在杨三嬢这里才第一次认识，脆肠就是猪的乳肠。脆肠煎得酥脆，莲藕切丁，铺满胡椒粉。
好吃到把盘子翻遍，渣渣都要选了吃。早去，这菜经常断货。
下饭神器，血旺一定要下单，便宜又好吃。“在这家吃了血旺再也不想吃其他家”，说是血旺天花板，真的我有所保留。
油气足，但又不闷；松软，但是又不烂，真的很爱。
人均消费40左右，就能吃到一餐地道的翘脚牛肉。大口吃肉，猛起在竹桶里打饭，拈两颗泡菜，点一瓶峨眉雪，打嗝。
十一味自贡菜
十一味自贡菜在这里也是做大做强，从一个门面到现在四个门面。
每次走门口路过，都是一阵子辛辣往鼻子里钻，然后瞟到别个桌子上的菜口水滴答。鲜红大碗，又油光透亮，很有江湖气。
我没有去过自贡，但就拿在成都吃到的自贡菜说，这家不会输。
自贡菜在我的印象里，就是重辣，所以也比较少吃。而这家辣也辣，但不是纯辣，鲜味跟香味齐头并进，一口下去千滋百味。
鲜锅兔是这家的招牌，但我们就是不想表扬，转头吃一个椒麻兔。
椒麻兔的量着实是有点扎实，表面看起来没有热气，一筷子拨开麻香四溢。双椒跟花椒铺满了整锅，兔子若隐若现泡在油里。
吃一口，“好烫，好嫩，而且没有骨头”，再吃一口，“服务员，打饭”。
椒麻，不是特别麻，跟咸香辛辣平衡的刚刚好。兔肉，很嫩，但是又有弹性，裹着剁椒，藏在豆芽莴苣里发着橙色的光。
火爆鱼肚，我跟
彭主任都是第一次吃，“像软的郡肝”。但也很好吃，完美诠释了“嫩、脆、滑”三面归一。韭黄的清脆炝出香气，配合着鱼肚的鲜美，以及姜丝和剁椒，不错子。
这家随便怎么点都不会翻车，只是每次人不多只能吃两三道菜，有机会要来吃小煎五花肉和美蛙。
不要看不起方圆一公里，这里的生态甚至比商场里残忍，更新换代之快。
落舌冒菜在这里扎根，遵义虾子粉也在什家婆旁边叫嚣，夜包子干脆跟绵阳米粉强强联手，而乐糖冰粉悄俏装修惊艳整条街。
夏天过完锁在秋天，一样的热火朝天。
万象城·润街
List
杨三嬢跷脚牛肉
双成三路15号附16号
盔盔仔
双成三路15号附71号
结子串串香
双成三路15号附号2楼
光头强烧烤
双成三路15号附号
十一味自贡菜
双成三路15号附号
*不按什么顺序排列