虽然许多人一直倡导“勤俭持家是长久之道”的生活哲学，但过分、盲目地节俭在某些情况下反而可能危害健康。例如，以下十种常见的厨房用品正悄然侵害我们的健康。许多有洞察力的中国家庭已经将它们归为不可用之列，然而仍有许多人在使用，这是非常不安全的。
免费的超市塑料袋
在超市里，经常可以看到一些人热衷于收集免费的塑料袋，仿佛发现了不花钱的好东西，觉得不多拿点就像是亏损了一样。
▲免费的塑料袋
这种行为往往是出于节省成本的心理，目的仅仅是为了将这些塑料袋拿回家使用。
然而，在很多明智的中国家庭看来，这些免费的超市塑料袋其实就是一种危险物品，使用上和普通的垃圾袋无异。
一般的塑料袋是由聚合物和添加剂如润滑剂、稳定剂、颜料等材料制成的，对人体并无太大害处。
▲超市塑料袋
但是，超市中提供的免费塑料袋并不适用于食品储存，因为它们是一种成本较低的“非食品级”塑料袋，只适用于临时存放食物，并不适合长期或反复使用，比如生肉、糕点、熟食等都不适合。
▲不适宜用于微波炉加热
特别是，许多人有将熟食放入微波炉加热的习惯，这样更加有害健康，因为高温和油脂丰富的食物可能导致塑料释放出有害物质如酯，摄入后可能导致高血脂、高血糖等健康问题。
▲不宜直接放入冰箱冷冻
还有人习惯将购买的肉类连同塑料袋一并放入冰箱冷冻，未意识到这样长期存放会导致细菌滋生，安全隐患极大。
▲彩色塑料袋
中央电视台曾对市场上常见的彩色塑料袋进行实验，发现仅用棉签擦拭就可见染色；尤其在高温条件下，塑料袋的褪色问题更加严重。
因此，建议大家不要因为省那么一点小钱而去收集超市的免费塑料袋，特别是要告诉家中不了解这些危害的长辈，长期使用这些免费塑料袋可能悄悄地损害家人的健康。购买食物后，如果需要冷藏，建议使用食品级塑料袋、蒸煮袋、硅胶袋等来存放食物。
外卖餐盒
是否见过家中长辈将外卖餐盒清洗干净后反复使用？实际上，不仅是父母，我自己家里也曾这样做。
▲各式外卖盒
坦白说，多数家庭可能都曾用外卖盒来收纳杂粮、冷藏水果、加热食品等，因为很多餐盒清洗后看起来还是很干净，而且原本就是用来装食物的，所以似乎用它们来储存一些粮食等也无妨。
然而，这些外卖餐盒大多是一次性使用的产品，反复使用会悄悄伤害我们的身体。
▲PP5材料
一个合格的外卖餐盒应当有QS生产许可标志，并带有PP5标志，这样才能用来储存食物或用于微波炉加热。[但不应长期反复使用]
但现在很多外卖平台因为过高的提成，盈利空间非常有限，为了节省成本，大多数商家都会购买一些质量较低的餐盒，这些餐盒没有任何健康保障。
▲食品级保鲜盒
常见的外卖餐盒主要有PET、PP、PS三种材料，其中PET和PS材质的塑料餐盒耐热度在度以下，不适合反复使用。而PP材质的餐盒耐热度可达度以上，若有微波炉加热需求，建议选用PP材质的餐盒。[但需确保餐盒本体和盖子材料一致]
因此，很多已经意识到这一点的中国家庭已经将外卖餐盒列为厨房禁用物品。若需要将食物存放于冰箱中，一定要购买食品级保鲜盒。
饮料瓶子储存杂粮和调料
将饮料瓶子用于储存杂粮或调料，许多人认为这是一种既实用又节约的生活方式，事实上，我家里现在也还有用矿泉水瓶装豆子的。
▲饮料瓶装杂粮
甚至有一些家居博主极力推荐利用废弃的饮料瓶进行“极简生活”“废物利用”，却不知道这种做法实际上正在悄悄伤害我们的健康。
以矿泉水瓶为例，瓶底通常标有PET1标志，其材质为苯二甲酸乙二醇酯，与具有腐蚀性的醋接触后，可能析出“锑”，对人体的消化系统、皮肤、肝脏等造成损害。
如果用来储存大米等杂粮，在容易受高温影响的厨房中超过70度或存放超过10个月，也会产生有害物质。
▲玻璃瓶装杂粮
因此，建议大家在储存家中的杂粮或调料时，不要为了节省那么一点钱而使用“看似”干净的外卖餐盒来储存食物。
尽管理论上说PP材质的塑料瓶可以长期使用，但我认为最安全可靠的材料仍是玻璃瓶，既美
观又实用，也无需担心释放对身体有害的元素。
刮花的不粘锅
不粘锅确实使用方便，但其最大的问题是，使用半年左右，不粘涂层就会容易刮花，一旦刮花后不易清洗，许多人就会倾向于使用铁丝球进行激烈清洁。
▲刮花的涂层
我家就有过这样的经历，我母亲使用的电饭锅内胆半年多就被刮花了。出于对健康的考虑，我又买了一台新电饭锅，但因为舍不得用，每天还是继续使用被刮花的那个。
我告诉她刮花的不粘锅和电饭锅内胆有毒素，但她并不相信。于是我带她去了中国家用电器研究院，将她使用了一年多的电饭锅放在专业显微镜下检查。
当她看到专业人士的解释后，回家便将刮花的锅丢弃。那么，刮花的不粘锅到底能不能使用？我认为主要有以下三个危害：
①刮花后的涂层容易产生碎屑，与食物一同被食用，影响消化系统。
②不粘锅刮花后，在烹饪过程中可能增加丙烯酰胺等有害物质的释放，存在致癌风险。
③涂层一旦刮花，铝材料便会暴露出来，长期摄入铝可能导致认知障碍。
因此，建议习惯使用电饭锅的家庭，在淘米和清洗锅时应使用软布，将内胆放入锅中时确保外部干燥，避免加热时锅底涂层脱落。这样可以保证内胆不被刮花，即使使用十年也没问题。
生锈的菜刀
虽然现在许多家庭使用不锈钢刀具，但我发现还是有很多人偏爱使用铁质菜刀，主要是因为它们轻便易用。
但铁质菜刀容易生锈，主要是因为与水、盐、氧气等物质接触而产生铁锈。
铁锈的主要成分是四氧化三铁，长期摄入可能会损害粘膜组织，引起化学性肺炎等病症。因此，如果家中的铁刀生锈了，不应随便擦拭后继续用来切食物，必须彻底清洗干净，确保保持干燥后再使用。
生活小贴士：如何清洁生锈的菜刀？
①淘米水
轻微生锈的菜刀可浸泡在淘米水中1-2小时，然后使用抹布擦干净并去除水分。
②西红柿汁
西红柿中的维生素和醋酸成分可以与铁锈发生反应。将这种红色的果实榨成汁后，轻轻涂抹在菜刀上，十分钟后，原
本锈迹斑斑的菜刀便恢复了光泽，锈迹消失。
③小苏打和白醋
小苏打和白醋的结合会释放出大量二氧化碳，能有效溶解菜刀上生锈产生的氧化铁。准备一个足够大的盆，将小苏打均匀撒在菜刀的两面，然后倒入适量白醋，浸泡30分钟即可。
塑料水杯
你是否经常使用塑料杯喝热水？
但每次打开塑料杯时，总能闻到一股奇怪的气味，尤其在夏季，即便你清洗得再干净，下次使用时仍然会有怪味。
两位丹麦化学家在《环境科学危害杂志》中表示，在重复使用的塑料杯中检测出了多种化学物质，其中大多数对人体有害。这主要是因为塑料杯的主要成分包括增塑剂和引发剂，这些物质会干扰人体的内分泌系统。
因此，在选择塑料杯时一定要小心，如果选择不当，可能会购买到“毒杯”。虽然有方法可以鉴定，如检查瓶底的PET、HDPE、PVC标志，但我认为这太麻烦了。许多中国家庭已经将塑料水杯列为禁用产品，改用玻璃杯更安心。
发霉的胶缝
发霉、细菌积累、长期不更换的空气过滤网，这些家庭小事很容易被忽略。
尤其是发霉问题，我见过的大多数厨房，用了几年后台面缝隙中都会有一些霉菌，而大多数人选择忽视。
然而，家中小孩的过敏、气喘、咳嗽加重等问题往往是由这些霉菌引起的，因此许多家庭已经开始重视这个看似不起眼的“霉菌”问题。
霉菌是所有细菌中最难以去除的，它们无处不在且难以清理，但采用正确的方法可以事半功倍。
霉菌清除小技巧
1、使用84消毒水浸泡化妆棉，贴在发霉的地方，静置一夜后可去除胶缝中的霉菌。
2、除霉啫喱是去除霉菌最简单有效的方法，无论霉菌有多顽固都可以轻松去除，只是需要花一些小钱。
当然，这些除霉方法仅限于厨房台面缝隙、洗衣机胶圈等位置的霉菌，像菜板、筷子等发霉物品还是尽量丢弃为好。
破损的碗盘
对于习惯节俭的中国人来说，碗盘即使只是轻微破损或有划痕，一般情况下不会立即丢弃。
然而，这些看似微不足道的破损碗盘可能正在悄悄伤害家人的健康。
①从健康角度讲
在使用过程中，破损的碗盘不仅容易
割伤手，也容易产生碎屑，如果不小心与食物一起吞食，可能会对肠胃造成伤害。
②从中国风水角度讲
尽管破碎的碗盘有岁岁平安的寓意，但那仅是安慰破碎碗盘之人的话语。生活中，碗盘也被称为饭碗，继续使用破损的碗盘可能象征着“破败”，对事业可能不太有利。
洗洁精
关于厨房中每天都会使用的洗洁精含有强致癌物的消息最近引起了广泛