胃肠道疾病一种常见的胃病类型，这种疾病的发生是因为患者的肠胃没有不同的原因导致出现了胃肠的病变，那么因为原因不同导致的胃肠道疾病也是不同的，其中一个比较严重的就会中毒性胃肠道疾病，那么中毒性胃肠道的疾病的诞生是因为什么呢?医院来进行解答：
急性职业中毒患者，毒物经呼吸道或消化道进入体内常有消化道症状出现，如食欲下降、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、便秘或腹泻等。病因强酸强碱。铅、铋、锑、锌、砷等金属与类金属。
有机磷农药中毒由于有机磷抑制了胆碱酯酶的活性，使乙酰胆碱蓄积，结果使消化道蠕动增强。铅、砷等化合物主要通过对含琉基酶的抑制及血管痉挛，对消化道产生刺激作用。氟与胃中的氢离子结合形成氢氟酸对胃粘膜有刺激作用。其他尚有一些化学物质可直接对消化道局部产生刺激作用。
砷化物对消化道的作用，主要表现胃肠黏膜充血肿胀和出血。铅主要是胃肠分泌功能紊乱和血管痉挛。有机磷主要是使胃肠分泌增多和蠕动加快。
如果患者是因为食物的食用不当导致了中毒反应，从而导致了胃肠出现异常，这就是医生们常说的中毒性胃肠道疾病，这种疾病的发生顾名思义很简单，就是因为患者因为中毒导致了患者的身体出现了一些相关的肠胃疾病，诊断其实是可以通过观察患者的身体状况的。