成都特色老牌麻辣烫,还原八九十年代风味,

麻辣烫其实就是火锅的缩小版,和冒菜有着异曲同工之妙,但是也保留着自己独特的特色,而在成都就有一家麻辣烫味道超级好,它位于不缺高分店的望平街,但是仍然保有自己较高的人气,因为做美食行业光靠营销是不够的,最终考验的还是自身的过硬的产品力。显然的是这家店就做到了。

店家把八九十年代的麻辣烫还原的很彻底,处处都是怀旧风的氛围,更重要的是菜品味道,在成都一众串串和麻辣烫里对比也是是相当能打的。

这家店铺位于颜值高分店聚集的新晋网红望平街,位于地铁4医院站与玉双路站之间,两站差不多都是10多分钟步行时间,交通也还算方便,自驾的话饭店高峰停车位稍显紧张,开车建议导航亚朵酒店直接停到地下停车场。

而店铺开在望平街一栋八九十年代的老房子,把一个单元1楼的几户住宅都做成了就餐区域,自助拿菜、拿饮料和打油碟,服务员都是比较热情的大爷大妈,用手机放着属于他们那个年代的老歌和广场舞歌曲,很有八九十年代的感觉。

怀旧风格的装修近几年来非常流行,已经见怪不怪,但从店铺选址、室内装修、桌椅板凳、锅碗瓢盆以及服务员选择都把八九十年代的风格还原得如此彻底,还是很不容易,不是一眼就能看穿的那种粗制滥造的模仿,真的是有那味儿了。

采用类似马路边边那种锑锅麻辣烫,菜品有小盘菜和串串,种类也还比较丰富,菜品也看到很新鲜,海椒蘸碟是老板提前打好,可以说是味道的灵魂,另外也可以根据自己需求再加一些葱姜醋蒜、蚝油、花生碎、折耳根等调料,串串味道很入味,擠满蘸碟不摆了,辣度也适中,吃到后面味道也不会很夠,个人觉得比马路边边味道要好上不少。.

如果单独只有一个人来的话,有单独冒好的火锅粉,虽然是一个人吃,但是也是能够享受到这家店的美味的,还可以挤点蘸碟吃,这又是一种别样的味道。

店内大多为小桌比较适合三四好友小聚,桌子和板凳大小都显得局促了一点,板凳太小没有地方放包,建议可以每桌加个箩筐,桌子太小埋头吃有点担心签签戳眼睛,建议店家改善一下,提高客户体验。




转载请注明:http://www.180woai.com/afhgx/1380.html


冀ICP备2021022604号-10

当前时间: